En la Ciudad de México, el próximo 1 de julio, restaurantes y cafés reabrirán sus puertas, pues la capital del pais ya se encuentra en semáforo epidemiológico por coronavirus de color naranja.
Entre las nuevas reglas para restaurantes en la nueva normalidad, están:
- Todos los lugares que reabran deben de hacer su registro en el sitio covid19.cdmx.gob.mx/medidassanitarias.
- Sin excepción, todos las personas empleadas que atiendan a los clientes deben utilizar cubreboca y careta en todo momento.
- Debe haber un filtro sanitario para la detección de síntomas y toma de temperatura corporal, tanto para empleadas como para proveedores y clientes. Nadie podrá acceder si presenta más de 37.5 grados.
- El restaurante o café no puede poner música ambiental, pues cuando hay música –sobre todo a volumen alto–, las personas hablan más fuerte y eso hace que salpiquen más gotículas, a través de las cuales ocurre el contagio.
- Todas las mesas deben de colocarse a metro y medio de distancia entre sí y en zigzag. Si esto no es posible, deben de implementarse barreras físicas entre una y otra.
- Se debe hacer una desinfección de superficies mínimo seis veces al día.
- Los manteles y servilletas deben de cambiarse después de cada servicio.
- Queda prohibido fumar en todas las áreas.
- No se pueden utilizar cartas impresas, todos los menús deben de colocarse en pizarrones, carteles o tableros en la pared. O, en su defecto, pueden utilizarse menús electrónicos.
- Se debe de fomentar el uso constante de gel antibacterial (con concentración de alcohol al 70%).
- Todos los casos sospechosos o positivos de covid-19 entre el personal del restaurante deben de ser reportados a Locatel.
- Nadie puede despedir a un empleado por tener covid-19. En caso de despido injustificado, se puede acudir a Profedet.
- Se debe de promover el pago electrónico para evitar contacto con tarjetas, terminales y dinero en efectivo.
